【台南安平區】Marie’s House 瑪莉洋房餐館。義法料理★貴族女孩小夢幻.全新歐義菜單.明亮採光高雅又浪漫／安平餐廳／臺南市政府

女孩兒總喜歡粉嫩嫩.浪漫水晶燈.蕾絲鑲邊裝飾餐廳.

「瑪莉洋房」屬於「瑪莉餐飲團隊」在台南營業已10年的時光.

網上評論也一直很不賴.而在今年轉變了餐點方式.

 

用餐環境同樣的古典與現代浪漫氣息.放鬆氛圍.

餐點上的選擇走得義式料理、排餐料理.還有多款飲品細嚐.

白天夜晚不同風情營造著唯美.

Enjoy！看原文      覓秘食 X 小旅行  

 

店內用餐環境主要位於二樓空間.

沿著階梯而上「瑪莉洋房」門口就在樓梯平台左手邊.

推門而入.簡約的裝飾歐風即在眼前呈現.

暖暖的.緩緩的.異國的氣息瀰漫～

走廊邊還有一個小酒架擺飾.

各式木質顏色櫃櫥擺置兩旁廊邊.歐風鄉村簡單的格調.

各式綠意植栽增添空間中活力.

 

 

正式踏入用餐區中.

右邊的一小空間打造著慢食與品飲的環境.

圓桌沙發三五好友舒適談天.
 
 

走吧！！

跟隨莎腳步.由服務員帶領入位囉！

 

眼前就是這樣的令人陶醉.

映照著暖約水晶吊燈一盞又一盞.

以不同的用餐桌次形式來安排.滿足不同需求的客人.

 

牆邊桌很特別的設計高腳椅吧台桌.

來義式餐廳卻有著另種吧台風情用餐.很獨特印象.

 

四人方桌則用深色系沙發椅來拼組.走著些許都會風潮.

與整體環境倒也合拍.

 
 

 

附近公司也算滿集中的.且市政府就在對面.

若有大型聚餐、謝師宴、生日派對…

非常適合安排來這兒.

一長桌的合併讓空間有頓時放大.也不顯得擁擠.

椅子高低錯縱安排也讓空間有了跳躍視覺.很活潑呢！

 

搭配上一旁的落地玻璃.

迎入明亮光線照射著用餐.讓整體散發一股悠閒.

而讓莎最喜歡的莫過於這區.

中間擺飾花園庭院風.與綠意活潑的搭襯.

搭配整體木質桌椅.充滿森林的感覺.

桌次適合10人同時用餐與相鄰對面同伴談天交流.

 

頂上一盞水晶吊燈.讓浪爛的感覺更加優雅！

 

 

 

 

 

 

帶位後.隨時提供水杯.

也可加價120元更換氣泡水.

一大瓶夠我們三人分裝.搭上義士料理的口感很棒！

 

MENU提供兩款.外帶單、內用單.

 

 

 

內用餐單.一頁一頁往上翻的方式.

滿多客人翻閱有些皺褶不那樣新款就是…

 

在2016這一年.全新更換餐單的點餐方式.

以輕鬆分享的風格來打造全新用餐氛圍.

選用法義美與台灣食材來料理美味.

讓義式套餐的固定套餐.來著有彈性些的分享新路線.

 

開胃菜.想吃點豐富的朋友.

就選一盤來搭.第二盤六折.

 

主餐有麵.飯的選擇.

主餐均附：沙拉、湯品、麵包、飲品

 

同時排餐料理也有得選.

同樣以套餐的方式提供.

 

 

【套餐附：麵包(附奶油)可續、濃湯】

 

【套餐附：南瓜濃湯】

湯濃郁香醇.暖呼的熱度剛好入口.

 

【套餐附：麵包(附奶油)可續】

套餐三份一開始先送上三塊.

若不夠可無限次續盤.烤得過程須等候.

麵包外層酥脆帶咬勁的口感.

內裏軟綿.越嚼越香.

我們還續第二盤.熱呼呼脆口上桌.

 

 【酥脆鮮味小捲佐番茄辣肉醬 $240】

點一盤分享的概念.

滿滿的小捲裹上金黃麵衣.看來就很誘人.

佐上不少生菜鹽色組合很繽紛也很健康.

 

酥炸小捲很咔滋脆口.帶微嚼勁的肉質.

沾上底層番茄辣肉醬提香.微辣感刺激舌間.淡淡肉末混著.

還有番茄酸香味道襯底.

真得有開胃效果.

 

擺盤上不少生菜.脆甜有水份.

沾上辣醬汁超合拍.與小捲一同入口也清爽些.

莎很喜歡這一盤.最後幾口還不肯放過吃光光.

 

 

【沙拉盤】

同樣以分享的路線.走得不同一人一份的出餐.

滿滿生菜種類.有豆子、番茄、各式顏色生菜、水煮蛋..

很式豐富多彩的擺盤.

舖上不少多款堅果及黎麥來增添口感與香味.

 

一份生菜淋上橄欖油來增添舌間滑順.

其中一位友人就較吃不慣這樣的味道.

而莎與其中一位友人倒是吃得很開心.

橄欖油油感並不太油膩.且有益心血管的營養成分.

 

取用Coppini特級初榨橄欖油.

出產中降低橄欖油的酸度.取自味道香氣和諧果物.經手工採摘榨出金黃橄欖油.

淡淡的清爽香氣.加入不少無糖堅果也多了健康.

黎麥帶著麥片的香氣與脆感.滿特別的添加增加口感.

滿滿鮮甜脆口的生菜又多汁.是莎很喜歡的.

 

【肯瓊鮮蝦蒜香義大利麵(兩隻海大蝦) $440】

一聽說有大蝦.莎當然立馬選了！

一上桌果然兩隻海大蝦.超級霸氣的跟客人SAY哈囉！

一絲絲紅色是以辣椒乾燥碎絲.來襯色也有辣感喔！

 

很貼心的是盤子還是經過熱盤的.

讓食物上桌還能長時間保持溫熱的品嚐美味溫度.

這點讓我們觸碰著盤邊也都燃起暖暖的心情.

 

兩支大蝦非常豪邁的擺放.

一隻大蝦就拿來分給同行用餐的朋友.

肉質相當飽滿紮實且鮮甜.

彈牙的QQ口感又煎烤的適當拿捏火候.

保留滿滿的柔嫩鮮肉質與蝦汁.

吃來超級滿足的.嘴角無意的揚起笑容.

 

頂層舖上不少炸過蒜片.

咬來微硬口感卻帶香氣不嗆口.

搭著義大利麵一起吃.層次更加豐富.

 

義大利麵非一般長麵的料理.

選用De Cecco採用全球最好的杜蘭小麥粉.擁有豐富的麩質及蛋白質.

入口的小麥香氣踏實.帶有彈性ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ與嚼勁的麵條.

與蒜香醬汁帶微甜的醬汁完美的融合.

吸覆滿滿的蒜香醬汁.沾附上一起食用相當美味.

 

【碳烤美國牛排清炒蒜辣義大利麵】

兩大塊豪氣牛排擺放義大利麵旁.

同樣盤子經過溫熱的動作.牛排依舊保留熱呼的入口美味.

同時送上一小碟海鹽.依個人口味適量沾取.

 

煎得約七分熟度(沒記錯的話吐舌).

底層還依稀滲著血水.卻不腥味.

口感一咬下香氣十足.

肉質非常軟嫩且肉汁飽滿.很好咀嚼沒有筋的卡卡都洋溢笑容啦！

 

搭上蒜辣義大利麵滿清爽的醬汁佐拌.

與上一道的義大利麵口感是相同的.

看來滿百搭的義大利麵清炒蒜辣口味.

 

愛吃蒜片的兩位友人們.

可對這樣簡單料理卻又需拿捏炸炙時間的小點.

讓它保留完美的香氣與不乾澀咬感很稱讚捏！

 

【香煎宜蘭櫻桃嫩鴨胸佐松露紅酒醬汁 $620】

不用說！！盤子當然是溫熱握感.

鴨肉在餐單就明顯的來自宜蘭.食材經過主廚把關優良好食.

 

照片稍微偏色了點.事實沒那樣桃紅.(搖頭…)

 

盤內均勻斜切成四塊櫻桃鴨胸.

表層煎烙出誘人的交接斜條紋路.中煎粉色較為深色.

擺上些許食蔬增添綠色質感.也搭配上為清爽.

 

櫻桃鴨胸還帶些粉紅色澤.

滿多用餐客人擔心腥口的味道散出口中.

畢竟.鴨胸一般都是以全熟的料理呈出居多.

 

鮮嫩度下刀非常好切塊.

單吃鴨胸的嫩感真得很軟.且汁液也保留的完整.

沾點一旁松露紅酒醬汁.微酒香讓口味層次更加豐富.

 

這道同樣頗受我們推薦！！！

 

 

食蔬的搭配給得也很豐富.

擷瓜、玉米、番茄、杏鮑菇、蘆筍…

尤其.杏鮑菇切得薄片.還一度看不出哪類料理呢！！哈

 

最後是飲品時光囉！

將桌子小蠟燭拿來裝飾.滿有午茶fu.

 

【焦糖餅乾咖啡拿鐵 $160】

滿滿奶泡上層躺著悠閒焦糖餅乾與脆餅.

滿有視覺系的.

務必快點拍照.奶泡漸漸消融.餅乾慢慢下沉啦～
 

 

記得攪拌均勻再喝.甜度稍甜口一點.

餅乾消融於拿鐵中.吸來帶點脆脆餅乾屑.真得滿特別的！

 

【香甜蘋果紅茶 $130】

 

 最後終於是甜點登場的歡樂時光！！

 

原本只有【焦糖烤布蕾】一款三人分享.

在離席前老闆娘回來了！

而其中一位友人已吃「瑪莉洋房」數回.同時都認識老闆娘啦～她超愛這家店ㄚ！
(其實她是神秘小股東吧！哈)

 

還特別加碼兩道甜點.

一上桌.我們都驚喜得不得了ㄚ！！！

 

【焦糖烤布蕾 $130】

份量是一般的烤布蕾*3份.

全盤夠兩～三人分享的.

奶香濃厚綿密及紮實質地.脆脆頂層焦糖微苦香.好吃～

 

 
【花生香濃起司蛋糕 $60】

店家不定時研發新口味.想品嚐還得碰運氣.

這款很簡單的分享口味就是《花生吐司》.

 

沒錯沒錯！！

就是花生吐司.超濃郁的花生香.幾乎百百相同.

很踏實的花生香氣及柔滑質感.

脆脆塔皮讓風味層次多了些.

咬一口脆餅或加點奶油更滑順在口中也豐富的很.

【經典哈囉布朗尼 $180】

底層布朗尼加上一球香草冰淇淋.淋上巧克力醬.

一道完美又非常吸引沁涼視覺的甜點.

適合夏日非常消暑阿！

 

布朗尼巧克力香氣很厚重.微苦甜氣.

冰淇淋的甜相互搭剛剛好.

  

老闆娘又加碼一款花茶讓我們搭甜點.

一整個從午餐吃到下午茶的步驟.

 

英國貴族很喜歡的一個花茶品牌〝佛梅森〞

連罐子也都很貴氣有氣質.

值得收藏！

 

好吧！！都是寫英文.有興趣的朋友可以來問問.

或是網上找找資訊囉！

 

【佛梅森經典茶】

漂亮的橙紅色.還沒喝就好喜歡這色調喔！

溫熱輕輕喝上一口.香氣飽滿的非常.

超級順口沒有一點澀感.

淡淡的花草香優雅的飄散在齒間.一口令人愛上.

 

搭上重口味甜食.簡單的餐後甜點就成了完美下午茶.

雖然用餐時間稍為緊湊.

有了花茶當尾韻也挺愜意的～微笑.

 

不僅在安平怡平路開立這家「瑪莉洋房」.

以都市現代風格來設計.套餐也走著輕鬆分享的類型.

非制式化的一道一道出餐模式.

有著較親切的用餐氣氛.拉近客戶、朋友、親人間的距離.

 

在大學路原「太妃公寓」也轉型換名「也是瑪莉」.

同樣走著排餐風格..卻是加入泰味與西餐的融合.

裝潢上也走著較文青的氣息.

同時也提供各地精釀啤酒供顧客小酌.

 

 喜歡義式料理與排餐風格的餐館.

稍微有著不一樣的出餐方式與浪漫洋溢的情境.

女孩兒.一定會愛上這樣的空間.

來個小約會吧！！

 

搭Time Machine覓食趣➤【Marie’s House 瑪莉洋房】
23JUN16
Time：11：30～15：00
18：00～22：30
Public Holiday：每周一
Phone：(06)297-7588
Address：台南市安平區怡平路1號2樓
Information：粉絲頁
Parking Lot：無

 

 

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