【台南東區】鬼椒一番鍋〈東門店〉★單人輕鬆享受個人鍋.特色湯底料多味美.親切價位環境優/全台連鎖/聚餐活動(已歇業)

 

近期東門路段從中華東路延續林森路，好多新店一家家的進點。

韓式烤肉、日式拉麵、泰式打拋、各式台灣小吃更精彩…

開幕一段時間的全台連鎖個人式火鍋，

台南第二家加盟店也落腳東門路上，

透天宅邸整棟的用餐空間寬敞又可舉辦大小型活動，

秘，今天的晚餐就選擇一人一鍋的特色鍋來個熱呼呼.燒滾滾「鬼椒一番鍋〈東門店〉」。

 

Enjoy 原文！！覓秘食x小旅行
鬼椒一番鍋〈東門店〉

 

搭Time Machine尋覓燒滾火鍋趣➙【鬼椒一番鍋〈東門店〉】
16APR16
Time：11：00～22：00
Public Holiday：無
Phone：(06)290-5522
Address：台南市東區東門路二段290號
Information：粉絲頁
官方網站
Parking Lot：無

 

這棟透天宅邸也才新建幾年時間，

整棟看來還是新噹噹環境清爽，且位於車流往來熱絡的東門路上，

這個地點並未完全緊鄰東門路旁，可能往仁德方向的朋友反而較容易因視線阻擋而忽視了！

鮮艷亮紅的招牌是「鬼椒一番鍋」的特點，

今天讓我們來看看這家由台北發跡，加盟全台各大城市的火鍋，到底提供哪些特色鍋吧！

「鬼椒一番鍋」門面呈現得很透亮乾乾淨淨，

騎機車來用餐會比較方便解決停車的問擾。

開車族建議往後面的龍山街、崇仁街、德光街去找找停車格囉！

門口可停放一輛車的空間，但最近臺南抓違規很嚴格，建議別冒險啊！！

門外大大鬼椒意象立偶好可愛呀！！

不少孩子們來用餐，拔麻們都會把他當IG.打卡背景耶！

入口右邊也立上一台電視介紹鬼椒一番鍋的鍋物，

當然常常上電視媒體介紹的鬼椒一番鍋，

在這等候空檔也能看看呢，好讓等會點餐更有個目標。

店家也提供拌麵系列，等會店內也能加點來嚐嚐。

目前代言人為“阿基師”嘿啦！！就是你我認識的“阿基師”。

門口人型立牌歡迎來訪的客人用餐唷！！也是請你點拌麵來吃吃啦！就別錯過了吧。

目前的店內用餐空間設計目前共有三層樓，整棟都屬於鬼椒一番鍋唷！

對對對….就是三層樓，以一般的個人式鍋物的路線，

盡然也提供到三層樓的諾大樓層環境，

但目前主要的環境還是以一、二樓為主，三樓以上還未全新開放中….

依造未來的用餐人潮在來規劃三樓以上的活動裝潢路線。

而一樓的空間走的是清幽路線，明亮簡約的空間感，動線上流暢也桌距寬敞。

入門的右邊牆面介紹著鬼椒所使用各式中藥介紹。

滿有特色的亮點是左邊的牆面，

利用不規則的鏡面，反射的內部空間更為放大加倍效果。

還有貼心的電梯設備，提供給行動不便及使用娃娃車的家庭，兒童座椅有需要也請告知店員！

所以我們就爬爬樓梯健身吧！！

運動一下等會鍋物吃更多.完餐後消滅一點罪惡感。

二樓用餐環境有種日風簡約，亮點就是鄰近馬路的大陽台區，

這個空間目前只有在一樓爆滿時才開放。

公司行號、大型聚餐、活動商辦都可跟店長洽談。

寬敞環境、桌距拉寬且設備完善！開放陽台的吹著涼風很舒服～

二樓也設置醬料、飲品的自取餐檯。

洗手間的位置也是設在二樓唷！！

夜晚在這陽台處，吹著徐風看著東門路上的人車流夜景，

是來用餐的另種收穫，當然也要二樓開放的時後才有福利唷！

三樓裝潢設計反而是金黃典雅氛圍，

目前這層樓都未開放用餐，只能上樓來看看喔！

桌面設計寬敞，可以放多盤配料不擁擠，

同樣放上個小黃桌牌、點餐配料小單…

使用這樣的磁爐比較安全且這兒設計煙霧不會過於紛飛！

這回點特色招牌鍋，再三叮嚀不提供加湯服務，

每款配料與湯底量都是經過悉心設計，

避免加湯底破壞原味，因此沒有加湯服務，且建議不沾醬，完整品嚐原味。

目前舉辦APP集點活動，活動內容就顯示櫃檯那。

愛吃鬼椒一番鍋的朋友，下載集點可以換個小配料也不賴！

活動以店家提供為主！

目前更有八大優惠活動，來看看這回活動適合哪一款方案囉！

最簡單的活動就屬愛打卡.按讚的朋友啦！

即贈30元加料券，可以馬上使用喔！！很貼心吧~

滿千送百、買五百送五十，適合家庭或朋友聚餐的達成任務！

來看看鬼椒MENU有哪些好料囉！

厚厚的一大本很有質感的，封面就鬼椒邪惡又可愛的噴火辣辣的~

很推薦特色鍋的部分，以特別比例來料理，

配料、湯底都是中央主廚一次又一次的試驗，而推出的美味湯韻，

不定時推出新款口味，給愛嚐鮮鍋物的熟客們！

湯底美味有經過SGS檢驗合格。

店家堅持不使用重組肉，選的肉片也清楚介紹給客人，連特製鍋也詳細的檢驗給客人安心。

這篇好鍋排排站，不曉得該點哪鍋的朋友來參考。

黃金比例！！好呷免沾醬。

我們選擇了排行第三名、第六名的鍋物。

鬼椒一番鍋，規定131公分以上的的數不接受共鍋，有小孩的家庭稍稍留意唷！

特色招牌鍋，選擇口味很多，有海鮮、豬肉、羊肉、牛肉特定鍋底…

濃郁口味的泰式、韓式、沙茶、咖哩都能找得到。

昆布鍋、麻辣鍋就有提供加湯的服務，

鍋物皆含附餐、甜點、飲料兩款無限供應、醬料自取。

桌邊有個小叮嚀，開火方式與湯量的介紹。

醬料區的牆面更強調一下鍋物SGS檢驗合格標章。

選擇醬料超多款，我們都選特色鍋，於是醬料我們都沒拿囉！

特色鍋的味道本身就走濃郁，未沾原味就夠味。

飲料提供兩款，檸檬茶&日式煎茶

較愛煎茶的茶香氣，無糖茶飲較好搭配鍋物的厚重感。

【蘋果咖哩鍋 雪花牛 $230】&【肉骨茶小排鍋 $260】

附餐：王子麵 & 烏龍麵+15元

【肉骨茶小排鍋 $260】

上桌鍋物採用七分滿湯量，等滾後就剛剛好淹蓋食材，

鍋物中有青江菜、豆皮、心咕、高麗菜…不少蔬菜增添清爽，

還有丸子、豆腐….配料來增添口感，

大致上走得是健康路線，建議吃不飽再加點火鍋料，避免破壞湯味，

盡量選取菜類的加點，增添甜味也健康營養，湯底變味也較不易。

鋪上滿滿的生蒜頭、枸杞，不同於新馬一帶肉骨茶的做法，

以廣東肉骨茶的配料，還有鬼椒再自搭的中藥食材來熬煮，

蒜頭可搭上豬腩排一起食用，增加不少的獨特香氣。

這款湯頭莎媽吃來鹹香夠味，滿滿熱氣帶著中藥香直撲鼻。

豬腩排熬製軟嫩入味又香氣透，

整鍋份量給得超有誠意，小小一鍋的底部放滿豬腩塊~

愛吃肉的朋友啊！！這款超推…

且每塊份量塊頭又大方，咬來肥瘦中加入中藥入味，吃來較不感油膩。

【蘋果咖哩鍋 雪花牛 $230】

咖哩控的莎！一看到這款蘋果咖哩忍不住就畫單啦！

滿滿蔬菜、蘋果，還有大塊的孔雀蛤、丸子、菇類….

超級澎派又好營養不會單味的鍋物，看來好威！！

超愛蔬菜的控控們！！

這款蔬菜隨上咖哩湯汁辣度爽感卻不過嗆，

有著蘋果搭配熬湯，甜味壓抑了辣感，

整體多了不少醇香柔順。

蘋果熬湯後吃來還是有著脆口，切得塊頭大大的，

單吃有著咖哩香，外層稍溼潤，裡邊保留甜香度，

完餐後吃來也特別多了水果清爽天然香，更解了咖哩濃郁香口。

沙朗牛紋路漂亮，切得薄透適當，建議涮個七八分熟，

油脂分佈漂亮，多點嚼感，入口很柔嫩香甜。

盤裝的鬼椒堅持非使用重組肉，沙朗牛份量給得夠大氣，

份量實在，放入鹹香咖哩濃後香氣中，有著鹹味提點又帶著肉質自然甜味，

吃鍋也能選擇沙朗牛，朋友千萬別錯過這樣搭配呦～

也有其他肉款選擇，梅花豬、雪花牛的自個填單。

附餐可以自選白飯、冬粉，王子麵，烏龍麵需+15元。

烏龍麵用來煮肉骨茶小排鍋，相較咖哩鍋來得更鹹味濃香，吸收滿滿湯汁吃來厚香。

【加點配料：高麗菜】

經常外食趁著吃鍋有蔬菜的補充，當然就隨手再來個一盤，

且蔬菜的味道較沒有火鍋料加工品的油膩、濃郁味來破壞原湯底香。

【干貝XO乾拌麵 $55】

麵條寬版很Q彈屬於一人份，淋上干貝醬屬於清爽香，

充分攪拌後，適當的調味拌入麵心，

滾溜彈力度，馬上滑入齒間咀嚼中，吃來清香爽口且更有飽足感。

若是點麻辣鍋的朋友，可能會感覺滋味過於清淡。

喜歡濃厚味道的朋友還有麻辣款、海苔椒麻款。

【甜點：咖啡凍】

咖啡香氣很濃郁輕飄飄的，有著茶香的柔柔順滑，

輕鬆切塊入口微紮實感，吃來脆脆香香。

有著美味淡爽甜點當個結尾，成就完整的一餐。

目前提供兩款活動，贈品券、加料券。

壽星本人來用餐，即贈送【梅花豬肉盤】一份。

壽星們，愛吃肉的朋友找個壽星本人來用餐，多個肉盤也不錯！

公司行號也可加入特約廠商可享鍋物九折優惠。

剛剛吃的拌麵系列，櫃台提供購買服務，喜歡帶走個一包，

天氣炎炎太熱、陰天下雨，懶得下廚，

就隨挑個口味，煮個一包加點青菜就是美味的一餐。

不同於坊間XX臭臭鍋，

湯底還有配料都來得精選豐盛與天然調味，

環境也來得舒適寬敞，特色鍋更是這兒招牌，

諾大環境適合大型活動、聚餐的朋友，來詢問訂桌吧！

 

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