【台南中西區】舟鶴家嫩骨飯〈文賢店〉★中式飯包選擇多.熬製軟嫩肉質好好吃/文賢路
文賢路上飄香味，正餐時間吃什麼?
午餐吃什麼? 晚餐吃什麼?
好像常常圍繞在每一餐間的問候，
秘，位在文賢路上的嫩骨飯當個午餐好好吃「舟鶴家嫩骨飯〈文賢店〉」。
搭Time Machine尋覓中式飯包趣➙【舟鶴家嫩骨飯〈文賢店〉】
04FEB16
Time：10：00～21：00
Public Holiday：每周日
Phone：(06)250-2500
Address：台南市北區台南市文賢路208號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
從西和路上來到文賢路，它就在丁字路口處，
諾大的店面在中午烈陽下顯得好找容易，
走吧！！！來個飄香嫩骨飯當午食吧！
這家新開幕不久，店外搖曳的旗面顯示著還有其他麵食選擇，
但今日的午餐早已決定，不動搖囉！
開放式的店面簡潔的地面與寬敞的環境，
給人一種好舒爽的用餐氛圍，簡單的午食也要個氣氛唄！
規劃一旁是廚房區，另一邊則是舒適寬闊的用餐區，
還擺上一台大電視播放著即時新聞，
偶時外出用餐電視成為了最新掌握訊息的重大功臣，
也脫離滑手機的3C世界。
外帶&內用的點餐櫃台都在外邊，而取餐區就在一旁，
在正值用餐時分，倒也不顯得慌亂無章，忙中有序的提供好服務囉！
裏頭的用餐範圍就顯得安靜能放鬆不被打擾的好好享用一餐。
旁牆面上多款飯麵圖片，讓飢腸轆轆的莎已經難抵擋美味啦！
當然最主要的餐點就屬片鴨飯及嫩骨飯，
不喜飯食的朋友，也有冬粉及麵食的搭配，算來也真貼心。
走入用餐區，或許已經離用餐尖峰一陣子，人潮在抵達時離開了不少，
也讓我們在今日的用餐有了稍微靜謐的空間。
擺上的桌數不少，傳統紅圓椅.木桌呈列，簡潔明亮的地上也沒溼黏的不適。
米飯使用台東關山米，標榜零工業污染與清澈的水源種植，
水源中還帶上微量元素與礦物質，還用了不少花草來施肥，
感覺就是很不簡單的米粒生成呢！！
讓莎也好想飛去台東買個關山米回來煮呢~
看看這兒的餐點單，琳瑯滿目的菜餚，有圖有真相的點法，
更是要讓不知從何點餐的朋友更為難抉擇吧！！
看看那牛肉飯、滷排飯、鮭魚飯，樣樣看起來好美味，年後再來吃吧！
可以簡單吃也能選飯包較為豐盛，間單與澎派的餐盒就隨自個來吧～
可愛的店名就來自台語“很好吃”之意。價位上也是一般便當銅板價，簡單就能吃個飽。
冰箱內還有各款汽水供選，想涼個會就自選囉！
剛好人潮已離席差不多，上菜的速度頗快，這幾款味道還不賴！
【嫩骨飯(大)&片鴨飯(小)】、白菜滷、燙青菜、魚丸湯、清燉嫩骨湯
【片鴨飯〈小〉】
還想配點青菜、小菜的，點小碗就很夠吃。
淋上點蔥汁的片鴨，味到多些蔥提味，香香的不錯！
一旁還搭上酸菜佐味，淋上點肉湯汁在米飯上的香氣更迷人～
肉質帶點嚼勁的咀嚼口感，稍微韌口Q彈表皮越咬越香，
肉質不乾柴軟嫩適中，香氣散發出配上米飯超涮嘴的，
輕鬆解決一碗不是難事，記得多淋上些湯汁更為美味。
【嫩骨飯〈大〉】
胃口大些的朋友，點碗大碗的一定能飽胃，
看看嫩骨熬製得焦糖深色，味道想必一定夠入味，
同樣有著酸菜陪襯，米粒彈Q有嚼勁，單吃就好香口。
喜歡嫩骨熬製軟爛的口感，輕咬即碎，還帶出淡淡的中藥清香，
不是不討喜的濃郁中藥苦香氣，帶點甜味的點著味蕾，配上米飯很快的精光溜溜。
【白菜滷】
愛上青菜的莎，一定要來幾份青菜才夠健康囉！
白菜也滿大一份的，若一人獨享也太過滿足哩！
清脆大片的煮得透味，還有扁魚的厚實香氣，一定要來個嚐嚐。
【燙青菜】
看看價位也是一般的物價近人，不思索的也畫上一份，
淋上肉臊讓青菜不太過清淡，咬咬輕脆的口感，
來份青菜這樣才能營養均衡囉！
【古早味魚丸湯】
不知道點什麼當主食的湯品，來碗簡單的魚丸湯準沒錯！
一份三顆小魚丸，咬下的魚丸味道很香濃，帶點彈Q還不錯！
【清燉嫩骨湯】
主餐飯食可點個雙拼一次擁有嫩骨與片鴨雙主菜，
或者像莎的點法，一碗片鴨飯搭上清燉嫩骨湯，
能吃上清爽的嫩骨滋味，也是別番風味。
舀起底層滿滿的嫩骨，給得份量也好多呢！！
看看透裏的嫩骨部分，就是這脆脆又軟軟的口感，一直讓莎很喜歡。
底層也有些陪襯熬煮的配角，整碗看來有點油膩感，
實際一嚐並不會過於滿口油亮，倒也滿清爽，
肉質少了中藥清香滷過的濃厚甜香味，嚐出最原本的滋味是這樣的好吃。
市面上也有不少家的嫩骨飯為主的大店小店，
或許這兒不是最五星版的用餐環境，還有最適合你的味道，
對莎來說，味道卻是合我們的味蕾，算是風味極好的一家店，
還有，多款的飯包系列，也深深吸引我們，年後開工再來吃吧！！
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內容目錄
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